Search
Presna jesenska solata iz listnatega ohrovta
30.09.2011, 13:45    avtor:   vir: Svet je lep    foto: Svet je lep
Preberite še

Hitra, hranilno bogata jesenska solata iz listnatega ohrovta in konopljinimi semeni, ki kar prekipeva od beljakovin.  




Čeprav vemo, da naše telo pride do več vitaminov, mineralov, encimov in drugih hranilnih snovi, če hrano uživamo v čim bolj naravni, izvorni obliki, smo bili glavnati ohrovt večinoma navajeni uživati v kuhani ali vsaj soparjeni različici, saj so njegovi listi zelo žilnati (čeprav kljub temu užitni, še posebej, če jih ob primerni marinadi in masaži dobro zmehčamo). Odlična alternativa glavnatemu ohrovtu pa je listnati ohrovt, saj so njegovi listi bolj mehki in zato še bolj prijetni v presnih solatah. Več o koristih listnatega ohrovta.

Potrebujemo: 

skledo kodrolistnega ali listnatega ohrovta

himalajsko sol

konopljino olje

žlico konopljinih semen (po želji)

žlico jedilnega kvasa v kosmičih (po želji)

Kodrolistni ali listnati ohrovt z rokami natrgajte na primerno velike kose in ga v skledi zmešajte s poljubno količino olja in soli. Dobro premešajte in nekaj časa »masirajte« z rokami, da se listi zmehčajo. Izkoristite »masažo« tudi za kontakt in energijsko obogatitev hrane, ki jo boste kmalu zaužili!

Solata bo še boljša, če boste vanjo vmešali nekaj jedilnega kvasa v kosmičih, po vrhu pa jo posuli s konopljinimi semeni!


Vir: Eva Žontar za Planet Bio in Svet je lep









if (cook_3arh_referer) { _gaq.push(['_setReferrerOverride',cook_3arh_referer]); } if (cook_3arh_consent) {

}