Ta certifikat bo olajšal slovenskim proizvajalcem in kupcem, da bo postalo bolj transparentno, kateri izdelki ne vsebujejo gensko spremenjenih organizmov.
Z zavedanjem potrošnikov o zdravem načinu življenja in pomena, ki ga ima nanj način pridelave hrane, le to vedno bolj posega v razvoje zasebnih in nacionalnih standardov.
Pridelava in predelava živil brez gensko spremenjenih organizmov se je v državah EU popolnoma uveljavila in že predstavlja konkurenčnost živilom slovenske živilsko predelovalne industrije.
IKC – Inštitut za kontrolo in certifikacijo UM je razvil zaseben standard »Brez GSO – Brez gensko spremenjenih organizmov«©. Standard omogoča nadzorovan sistem certificiranja od proizvodnje osnovne surovine do končnega živila. V sistem certificiranja so vključene:
- mešalnice krmil;
- dobavitelji soje in drugih osnovnih sestavin, ki niso gensko modificirane;
- trgovine in zadruge, ki skladiščijo, prodajajo in distribuirajo krmila, ki so lahko sporna zaradi vsebnosti in kontaminacije z GSO;
- živilsko - predelovalni obrati in njihovi podizvajalci (kooperanti – rejci);
- kmetijska gospodarstva, ki tržijo neposredno živila z oznako »Brez GSO«.
Z upoštevanjem določil standarda pridelovalci, proizvajalci in živilska industrija povečujejo zaupanje v prodajne artikle.
Certificirana živila so označena z oznako:
Z oznako so lahko označena sledeča certificirana živila:
- mleko in mlečni izdelki,
- meso in mesni izdelki,
- jajca,
- in druga živila, ki so izdelana iz soje, koruze in oljne ogrščice oz. vsebujejo te sestavine.
Standard je primeren za certificiranje konvencionalnih in ekoloških živil ter omogoča rejcem vključenim v KOP – sonaravna reja dodano vrednost na trgu. Označevanje je omogočeno tudi lastnikom mlekomatov, ki se vključijo v postopek certificiranja.
Za več informacij ali prijavo v postopek certificiranja pokličite ali pišite na:
IKC – Inštitut za kontrolo in certifikacijo UM
Tel.: 02 613 08 31, -32
e-mail: ikc-info@uni-mb.si, marina.koren@uni-mb.si
