Krhki in izpadajoči lasje, lomljivi nohti in problematična koža so lahko znak pomanjkanja vitamina B v vašem telesu. Žlička pivskega kvasa na dan lahko odpravi te težave.
Vitamini B1, B2, B3 in B6 so ključni za dobro prebavo, pomagajo pri ekstrakciji hranil in zagotavljajo želodčno kislino. Človek, ki ima dovolj vitaminov B, ima več energije in njegovo telo je bolj odporno na stres. Vitamin B1 pretvarja ogljikove hidrate v glukozo, drugi vitamini B pa sodelujejo pri pretvorbi glukoze v celično energijo, in s tem preprečujejo letargijo ali utrujenost.
Vitamini B so prav tako nujni za zdrave lase in nohte; še bolj pomembna je vloga, ki jo imajo pri zaščiti živčnega sistema in spodbujanja možganskih funkcij. Zadostna raven vitaminov B1, B5, B6 in B12 je ključna za zmanjševanje zaskrbljenosti in stresa na najnižjo možno mero.
Vitamin B1 (tiamin) ima velik vpliv na živčevje. Tiamin je nujno potreben za razkroj ogljikovih hidratov, ki so pomemben vir energije za vse telesne celice. Pomanjkanje vitamina B1 povzroči splošno utrujenost, mravljinčenje v rokah in nogah, slabšo zbranost, spomin, razdražljivost in depresijo. Vitamin B2 (riboflavin) ima osnovno funkcijo pri presnovi, zaradi tega je pomemben za pridobivanje energije. Največ vitamina B2 potrebujejo mladostniki med 15. in 18. letom, nosečnice in doječe matere. Čezmerno pitje alkoholnih pijač, kajenje, kontracepcijske tablete, vegetarijanska prehrana ogrožajo preskrbo z vitaminom B2.
Vitamin B3 (Nicotinamid) je pomemben za ohranjanje zdravega živčevja in možganskih funkcij, ter za tvorbo spolnih hormonov (estrogen, progesteron, testosteron). Niacin da vaši koži bolj zdrav videz, pospešuje prekrvavitev in uravnava krvni tlak.
Vitamin B5 (Kalcij-pantotenat) ima zelo pomembno funkcijo v presnovi vseh hranljivih snovi. Pomanjkanje, kot posledica nepravilnega prehranjevanja je pri nas redko. Ogrožena skupina so osebe pod stresom.
Vitamin B6 uravnava presnovo beljakovin. Beljakovine tvorijo vsa naša tkiva in organe. Naša tkiva se neprestano obnavljajo. Pri tem je nastanek beljakovin osnovni proces, zato pomanjkanje vitamina B6 prizadene organizem v celoti. Na pomanjkanje tega vitamina naj bi posebno bile pozorne osebe, ki so pogosto na shujševalnih dietah, ki so dolgotrajno jemale kontracepcijske tablete, ki čezmerno pijejo alkoholne pijače in kadijo. Potreba po vitaminu B6 je večja pri osebah, ki s prehrano uživajo več živalskih beljakovin (meso, ribe) in pri športnikih, ki uživajo dodatne beljakovine.
Vitamin B12 je pomemben, ker sodeluje v procesih nastajanja rdečih krvnih telesc. Pomanjkanje vitamina B12 povzroči slabokrvnost (perniciozno anemijo).
Kvas naraven vir B-kompleksa
Pivski kvas vsebuje poleg vitaminov pretežno B kompleksa tudi ostale koristne snovi za naše telo. V kvalitetnem kvasu je procent beljakovin lahko tudi do 40%. Vsebuje le malo maščob in še to so olja kalčkov in žitaric, katera so rezultat kvalitetnega varjenja v procesu proizvodnje piva. Tako je, pivski kvas nastane med procesom proizvodnje v pivovarnah. Čisti pivski kvas vsebuje poleg prej omenjenih vitaminov B kompleksa tudi veliko število mikroelementov, ki so potrebni za nemoten delovanje organizma. Pivski kvas čuva organizem pred številnimi boleznimi in je že stoletja znan dietski proizvod. Uporablja se pri zdravljenju kožnih bolezni, saj izboljša njeno lepoto, zlasti pa še poveča vitalnost las in nohtov.
Kako in čemu lahko uživamo pivski kvas
Obrazna maska – Če imate problematično mozoljastvo kožo si naredite masko iz kvasa in mleka ter jo nanesite na obraz za nekaj ur ali kar čez noč. Maska vam bo izsušila mozolje, seveda pa ne pozabite zatem tudi navlažiti kože. Najbolj se obnese kura v kombinaciji z vitaminom E.
Športniki – uživanje pivskega kvasa povečuje vzdržljivost in moč ter pripomore k mišični masi.
Bolniki po operacijah in obsevanjih – priporoča se mešanica kvasa, limone in zgoščen jabolčnik z mineralno vodo.
Proti stresu – v kozarec zmešajte žličko medu, kvasa in vodo ter spijte.
Za zdrave lase in nohte – žlička pivskega kvasa na dan.
Vitalen um – ugodno deluje na možganske in živčne celice.
