Spomin na tiste originalne, nepotvorjene in prvinske okuse sadja in zelenjave iz časa, ko živilsko–kmetijska in predelovalna industrija še ni uspela povsem likvidirati naravne hrane, je morda še živ, sicer pa ga lahko obudimo.
Ekološka kmetija Marima iz Trebeš v osrčju slovenske Istre obdeluje okoli 3 hektare sadovnjakov različnih sadnih vrst (kaki, fige, hruške, slive, marelice), 1 hektar oljčnikov ter vinograd namiznega grozdja. Pri pridelavi njihovih proizvodov skrbno upoštevajo načela ekološkega kmetovanja, tako da brez uporabe škropiv in umetnih gnojil ter s pomočjo narave poskušajo pridelati sadje vrhunske kakovosti. Večino pridelanega sadja posušijo v ekološki leseni sušilnici pri nizki temperaturi sušenja. Glavni proizvod kmetije so suhe fige, suh kaki, suhe slive, suhe hruške, suhe marelice ter ekstra deviško oljčno olje, namizno grozdje in rozine.
Skozi vse leto zainteresiranim obiskovalcem nudijo ogled kmetije in ekološke sušilnice sadja z degustacijo ekstra deviškega oljčnega olja in suhega sadja. Ogled je krožna pot okoli vasi Trebeše (približno 30 minut hoje), kjer si obiskovalci ogledajo najvišji flišni slap v Istri (slap Stranice) ter oljčnik na terasah na nadmorski višini 330 metrov, s 43-odstotnim naklonom. Pot se konča z ogledom tradicionalne sušilnice sadja in z degustacijo izdelkov.
Skupinskemu naročanju izdelkov se lahko pridružite v sklopu naslednje ponudbe:
- Ekološki suh kaki, kivi, fige, hruške in slive s kmetije Marima iz Trebeš Preko izpolnjene naročilnice TUKAJ
Vabljeni tudi k skupinskemu naročanju preostale ponudbe:
- Ekološki svetlobni koren, batata (sladki krompir), zelje za kisanje, sok aronije, semenski česen s kmetije Jagodič z izpolnjeno naročilnico TUKAJ
- Ekološki krompirj marabel, zelje, kislego zelje, korenje, čebula, jabolka, mlevski izdelki (moke, kaše, zdrobi….), testenine, jabolčni sok in kis ter pivo s kmetije Šlibar z izpolnjeno naročilnico TUKAJ
- Med in čebelji pridelki čebelarstva Ferenčak iz Brežic z izpolnjeno naročilnico TUKAJ
- Mandarine, limone, suhe fige in mandlju z Visa in Brača z izpolnjeno naročilnico TUKAJ
- Ekološka jabolka, sok in kis sadjarstva Pavlič z izpolnjeno naročilnico TUKAJ
- Ekološki kakiji kmetije Majcen z izpolnjeno naročilnico TUKAJ
- Ekološki krompir kokra, pšenične, koruzne, ajdove, prosene in pirine moke, kaše ter zdrob s kmetije Kozina z izpolnjeno naročilnico TUKAJ
- Ekološka rdeča pesa, krompir slavnik, konopljini proteini, oluščena semena konoplje, kuruzni zdrob in moka ter ržena moka z biodinamične kmetije Jamnik z izpolnjeno naročilnico TUKAJ
- Pivo Volk Turjaški z izpolnjeno naročilnico TUKAJ
Vir: Ekoci
Fotografija: Unsplash
