Obogatite svojo prehrano z domiselnimi, slastnimi, zdravimi in preprostimi recepti, ki vam bodo postopoma pomagali na pot zdravega načina življenja.
Prednosti presnega prehranjevanja
Uživanje živil z visoko vsebnostjo encimov, to je presnega sadja in zelenjave, kaljenih semen, oreščkov, žit in nekaterih alg, lahko bistveno poveča vaše možnosti za zagotovitev optimalnega zdravja. Medtem ko uživanje pretežno kuhane hrane močno obremenjuje telo. Če hrano toplotno obdelamo (segrejemo nad 48 stopinj Celzija), toplota uniči naravne encime in naše telo mora proizvesti lastne prebavne encime, ki bodo prevzeli njihovo vlogo, namesto da bi se posvečalo razstrupljanju ali zdravljenju telesa. Z živimi obroki ne boste le poskrbeli za zdravo telo, temveč tudi zbistrili možgane in krepili osebnostno rast. Presna hrana pomaga, da se človek počuti bolje, da ima več energije, da živi dlje in ne nazadnje, da v tem življenju tudi bolj uživa.
Sveže, nekuhano sadje, zelenjava, semena, oreščki, žita in stročnice niso le poglavitni vir hranil, ki jih potrebuje naš organizem, temveč da nudijo tudi izvrsten gurmanski užitek, ki zadovolji še tako zahtevnega sladokusca. Nekoč je veljalo, da so živila, ki zdravijo, in živila, ki predstavljajo užitek, nezdružljiva. Knjiga Presni gurman predstavlja mozaik domiselnih, slastnih, zdravih in preprostih receptov, ki vam bodo pomagali na pot zdravega načina življenja.
Več deset tisoč ljudi po vsem svetu se je rešilo skoraj gotove prezgodnje smrti, ko je razvrednoteno kuhano hrano zamenjalo za naravno presno. Standardna prehrana povprečnega prebivalca Evrope in Amerike, ki jo sestavljajo meso, kruh, mlečni izdelki, predelana in kuhana živila, kofein in alkohol, ni le v celoti oropana encimov, temveč povzroča tudi zakisanost telesa, ki ima prav tako za posledico številne zdravstvene težave. Na celični ravni mora biti telo v pretežno alkalnem okolju, da lahko učinkovito vsrka potrebna hranila in kisik in izloči toksine.
Kako v vaš jedilnik vključiti več zdravih in okusnih živil?
Večina ljudi se zaveda, da bi morali uživati zdravo hrano, vendar pogosto ne vedo, kako naj se tega lotijo. Knjiga Presni gurman vas seznani z najbolj zdravimi živili in pokaže, kako jih lahko pripravite na preprost, okusen in zanimiv način. Večina receptov je sestavljenih tako, da je priprava jedi preprosta in hitra. Knjiga Presni gurman vas postopoma, korak za korakom vodi po poti k boljšemu, bolj zdravemu načinu življenja.
Avtorica: Nomi Shannon
Prevedla: Andreja Bricelj
Založila: ARA Založba
Obseg: 216 strani
Format: 22 × 28 cm
Vezava: broširano in trda vezava
Redna cena: 39.90 €
Naročila po mailu: info@ekologicen.si
