Veliko pijač, ki jih navadno kupujemo v trgovinah in jih pijemo v lokalih, si lahko pripravimo tudi sami. Izbrskali smo recept za pripravo znamenite zeliščne pijače Jeger Majster.
Priprava:
V posodo vlijemo liter (tropinovega) domačega žganja in v njem raztopimo ½ kg fruktoznega sladkorja. V to raztopino dajemo skozi celo leto sveže nabrana, spodaj navedena zelišča. Razmerje med zelišči naj bo približno enako (število cvetov ali pest zelišča itd.). Po vsakem dodajanju zelišč posodo zapiramo. Ob koncu leta vsebino precedimo v steklenico. Jeger majster pijemo redno in zmerno, vedno v izbrani družbi in v majhnih kozarčkih.
Vrsta zelišča, ki jih nabiramo po naslednjih mesecih:
Lapuh – cvet: marec
Trobentice – cvet: april
Trobentice – list: april
Suličasti trpotec: od aprila do septembra
Robidovi listi: od aprila do junija
Marjetice: od maja do septembra
Lapuh – lis: maj, junij
Kamilice: od maja do julija
Listi gozdnih jagod: maj, junij
Brinje – zeleno: maj
Pelin: maj, junij
Žajbelj: maj, junij
Ajbiš: maj, junij
Meta: od maja do avgusta
Materina dušica: od maja do septembra
Kimelj: junij, julij
Majaron: od junija do septembra
Lipov list: junij
Okrogli trpotec: od junija do avgusta
Rožmarin: od junija do avgusta
Srčna moč: od junija do avgusta
Njivska preslica: od julija od oktobra
Tavžentroža: julij, avgust
Vrtna melisa: julij, avgust
Brinove jagode: oktober, november
Vijolice – cvet: maj, junij
Janež – vrtni sladki: junij, julij
Borovnica – listi pred zorenjem: junij
Kostanjev cvet: julij
Detelja bela – cvet: junij, julij
Akacija – cvet: maj, junij
Arnika – cvet: maj, junij
Smrekovi vršički: april, maj
Bezgov cvet: maj, junij
Rman
Šentjanževe rože – cvet: junij, avgust
Zeleni orehi – sesekljani: junij
Vinska rutica: maj
