Najverjetneje smo vsi poučeni, da obroki v poznih večernih urah niso zdravi, ker je naš metabolizem takrat upočasnjen, zato slabše prebavlja hrano. Še posebej, če je ta težka. To smo zagotovo tudi že vsi občutili iz prve roke. A včasih pridejo situacije, ko se večernemu obroku ne moremo ali ne želimo izogniti. Zato je dobro vedeti, kateri prigrizki so najbolj primerni za zvečer.
Zaradi omenjene narave naših prebavil, se nam neželene posledice večernih prigrizkov rade nabirajo kot odvečna maščoba, kar spodkopava naša prizadevanja za ohranjanje zdrave telesne teže. A včasih se zgodi, da nam ne uspe pravočasno ujeti večerje, zato se lahko zvečer znajdemo s praznim želodcem, ki nam ne pusti zaspati. Ali pa smo v kakšni družabni situaciji, ki vključuje prehranjevanje, in si zaželimo tudi kaj prigrizniti, ne le asketsko opazovati ostale, kako se mastijo.
V takšnih primerih ne bo nič narobe, če bomo posegli po manj obilnih in bolj zdravih možnostih, ki nam bodo na voljo. Te vključujejo naslednjih 14 primerov živil:
1. TEMNA ČOKOLADA
Pri tem je pomembno, da gre res za temno čokolado, ki vsebuje vsaj 70 % kakava, in ne mlečno. Temna čokolada namreč vsebuje manj sladkorja in drugih manj zdravih sestavin. Še bolje pa je, če uživamo presno čokolado, ki jo lahko tudi sami pripravimo.
2. POLNOMASTEN NAVADNI JOGURT
Tudi pri jogurtu je pomembno, da je čim bolj naraven in nesladkan. Lahko je navaden kravji, ovčji, kozji ali grški. Tak ima veliko beljakovin in je bogat s kalcijem ter vlakninami. Dodamo mu lahko tudi oreščke, sadje, ovsene kosmiče, chia ali lanena semena, pa tudi kakšno žličko medu.
3. ZELENI SMOOTHIE ALI ZMEŠANČEK
Smoothieji lahko odlično potešijo našo lakoto, poleg tega jih lahko oplemenitimo s številnimi zdravimi sestavinami. Za še posebej zdravo nadgradnjo jim dodajmo zelenolistno zelenjavo in tako lahko elegantno nadoknadimo dozo zdravih mineralov in vitaminov, če smo jih nekoliko zanemarili čez dan. Smoothie je odlična izbira, ki se bo zelo hitro prebavila.
4. ZAMRZNJENE BOROVNICE ALI JAGODIČJE
To je zelo priročna izbira, saj imamo lahko borovnice ali drugo jagodičje vedno na zalogi v zamrzovalniku, poleg tega jih lahko hitro odmrznemo. Poleg tega so zelo zdrave, osvežilne in jih lahko tudi kombiniramo z ostalimi živili, primernimi za večerni obrok. Po želji jih lahko uživamo kar same ali z žličko medu. Borovnice so eno izmed najbolj hranljivih živil, ki izboljšajo naše celovito zdravje, kot tudi boljše delovanje možganov in srca.
5. BANANE
Banane so odličen večerni obrok, saj vsebujejo veliko kalija in magnezija, ki sprošča naše mišice in posledično tudi naše možgane ter nam sprožijo občutek sreče. Bogate so tudi z ogljikovimi hidrati, ki nas nasitijo in umirjo. To pa je ravno idealno za večer.
6. PISTACIJE
Pistacije so odlične, ker nam omogočajo počasno in dolgotrajno uživanje. Na eni strani jih moramo prej oluščiti, kar zaposli naše prste. Na drugi strani pa jih moramo nekoliko dlje prežvekovati zaradi njihove hrustljavosti. Oboje nam omogoči, da že med obrokom začutimo, da smo siti in se zato ne najemo preveč.
7. BUČNA SEMENA
Tudi bučna semena slovijo po tem, da nam pomagajo pri sprostitvi in boljšem spancu. Če uživamo neoluščena, nas prav tako nekoliko bolj zaposlijo in nam ponudijo še dodatno zaposlitev in posledično večje zadovoljstvo ter počasnješe uživanje. Če pa uživamo že oluščena, pa jih lahko tudi popečemo, da še okrepimo njihovo naravno aromo in povečamo gurmansko zadoščenje.
8. ŠTUDENTSKA HRANA
Odličen prigrizek, ki si ga lahko sami namešamo in prilagodimo tako, da vključimo mešanico nam ljubega suhega sadja, oreščkov in semen. To je zagotovo bolj zdrava različica, saj je že pripravljenim mešanicam, ki vsebujejo tudi suho sadje, pogosto dodan tudi sladkor in drugi konzervansi. Če pa si mešanico pripravimo sami, lahko bolje nadziramo kakovost sestavin.
9. MANDLJI
Mandlji imajo med oreščki posebno mesto, saj veljajo za najbolj zdrave. Pristojni so za nižanje ravni holesterola in ohranjajo naše srce zdravo. Odlični so za večere s svojim hrustljavim efektom. Za vse oreščke pa velja, da vseeno z njimi zvečer ne gre pretiravati, saj so zelo hranilni.
10. POKOVKA
Doma si lahko pripravimo tudi zdravo pokovko iz suhe, gensko nespremenjene koruze. Priprava je zelo preprosta, kokice pa so zelo nizko kalorične. Prednost pa je tudi, da jih lahko začinimo na tisoč in en način, v skladu z našim okusom.
11. HUMUS
Humus je zelo primeren in zdrav večerni namaz, ki ne obteži želodca, hkrati je odličen vir beljakovin. Zelo dobro se poda s presno, narezano zelenjavo, ki jo lahko pomakamo vanj. Lahko pa ga zaužijemo s koruznimi ali riževimi vaflji, polnozrnatimi ali presnimi krekerji.
12. AVOKADO
Tudi avokado je primer lahkega živila, ki je poln zdravih maščob, beljakovin, kalija in vitaminov. Lahko ga uživamo samostojno, narezanega na rezine, kot namaz guacamole s krekerji ali vaflji kot humus.
13. SIR
Kakšen košček kakovosntega ekološkega sira je prav tako odlična možnost za večerni prigrizek. Lahko ga zaužijemo z olivami, mandlji, rezinami sveže zelenjave, vaflji ali krekerji.
14. OHROVTOV ČIPS
Zelo pogosta in nezdrava navada je zagotovo večerno grizljanje čipsa pred televizijo. Ni ga boljšega kot občutek hrustljavosti tankih rezin, ki se topijo v naših ustih. A te navade nam ni treba opustiti, če jo zamenjamo z bolj zdravo različico – ohrovtovim čipsom. Ohrovtov čips prav tako odlikuje njegova hrustljavost kot okusnost. Hkrati pa je ohrovt eno najbolj zdravih in hranljivih živil, polno vitaminov in mineralov, za katere je znano, da preprečujejo nastanek rakastih celic.
Seveda pa ni nič narobe, če navedene zdrave dobrote zaužijemo tudi ob drugih delih dneva :).
Pa okusen in zdrav tek!
Fotografija: Pexels
