Ekologičen
  • Hrana & recepti
  • Zdravje & nega
  • Osebna rast
  • Dom in okolje
  • Rekreacija in oddih
  • Kreativnost
  • Kolumne
  • Dogodki
  • Domov
  • O nas
  • Kontakt
  • Projekti
  • Donacije
Ekologičen
Ekologičen
  • Hrana & recepti
  • Zdravje & nega
  • Osebna rast
  • Dom & okolje
  • Rekreacija & oddih
  • Kreativnost
  • Zdravje

Ali vemo, kaj vsebuje hrana, ki jo jemo?

  • 24 decembra, 2013
  • Ekologičen

Prazniki so pred vrati in ti zmeraj prinašajo obilico hrane. Saj vem, kaj sledi: januarja bodo vsi na shujševalnih in detox programih za razstrupljanje in regeneracijo.

Ali vemo, kaj vsebuje hrana, ki jo jemo?
Na nekaj, kar nam lahko pomaga, da kupujemo bolj zdrava živila, pa pozabljamo – na listek z drobnim tiskom na embalažah. Jaz jim pravim etiketa, uraden naziv pa je deklaracija. Tam lahko preberemo seznam in količino sestavin, rok uporabnosti, neto količino in še kup podrobnosti.

Kar nekaj dejstev, ki jih nisem vedela, obstaja pri označevanju izdelkov. Predlagam, da si več o tem, kaj nas učijo deklaracije, preberete tukaj.

Idejo za ta zapis sem dobila, ko mi je trgovka hotela prodati najbolj zdrave polnozrnate štručke. Ob pogledu na deklaracijo sem ugotovila, da sestavine vsebujejo pšenično moko, malo polnozrnate moke in semena. To pa je daleč od tega, kar mi je ponujala gospa iz trgovine.

Še nekaj podobnih cvetk in pomembnih podrobnosti bom delila z vami:

Ali vemo, kaj vsebuje hrana, ki jo jemo?

1. V seznamu sestavin morajo biti vključene in navedene vse sestavine živila, po padajočem vrstnem redu, glede na svojo vsebnost v izdelku.

2. Čeprav sladkor ni prvi na seznamu, lahko izdelek vsebuje veliko več sladkorjev kot česarkoli drugega. Poznamo namreč različne oblike sladkorjev: fruktoza, fruktozni sirup, saharoza, glukoza …

3. Ogljikovi hidrati so pomemben vir energije. Delimo jih na kompleksne in enostavne. Preko dneva naše telo potrebuje večinoma samo kompleksne ogljikove hidrate. Ker pa veliko živil vsebuje preveč enostavnih ogljikovih hidratov (po domače skritih sladkorjev), skušajte najti takšna živila, ki jih vsebujejo čim manj.

4. Maščobe so groza in trepet, predvsem zato, ker jih pozabimo ločevati med dobrimi (nenasičene) in slabimi (nasičene). Slabe najdemo pod besedo nasičene maščobne kisline in teh se je bolje izogibati. Te se nahajajo v cvrtih jedeh, sladicah, smetani, majonezah, salamah …

5. Na embalažah ponavadi piše »100 g proizvoda vsebuje povprečno …«, nato je navedena energijska vrednost in seznam sestavin tega živila. Bodite pozorni, kajti če kupite 300 g pločevinko, je potrebno sestavine in energijsko vrednost pomnožiti s 3.


Priporočila s strani številnih študij dajejo okvirne smernice za potrebne količine energijskih vrednosti za odraslega na dan:

  • maščobe med 20 in 35 %;
  • ogljikovi hidrati med 45 in 65 %:
  • beljakovine med 10 in 35 %;
  • vlaknine najmanj 25 g na dan.


Kljub vsemu znanju iz prebiranja deklaracij in prehranskih smernic, zame še vedno velja staro pravilo prehranjevanja: »Ko si lačen, jej. Za zdravo življenje je potrebna uravnotežena prehrana in redno gibanje.«

Ne pozabite, da z zdravim prehranjevanjem varujemo zdravje in preprečujemo dejavnike tveganja za nastanek kroničnih bolezni (zvišan krvni tlak, zvišane krvne maščobe, zvišan krvni sladkor, prekomerna telesna teža) in bolezni same (bolezni srca in ožilja, rak in druge bolezni).


Več podobnih informacij tudi na Metkinem blogu.

Vabljeni tudi na našo FB stran, kjer lahko delite vaše mnenje in izkušnje.

Deli na Facebooku
Deli na Twitterju
Deli na Pinterestu
Ekologičen

Starejši Članek
  • Kreativnost

Naravna praznična darila

  • 11 decembra, 2013
  • Ekologičen
Preberi več
Novejši Članek
  • Zdravje

Kaj naj izberem v trgovini?

  • 8 januarja, 2014
  • Ekologičen
Preberi več

Prijava na e-novice

Sorodne vsebine
Naravna zobna pasta
Preberi več
  • Kozmetika
  • Zdravje

Izdelava naravne domače zobne paste – recept

  • Anja Jeromel
  • 8 decembra, 2020
Peticija za otroke
Preberi več
  • Aktualno
  • Dogodki
  • Osebna rast
  • Rekreacija in oddih
  • Zdravje

Podpiši peticijo Pustimo otrokom zadihati s polnimi pljuči

  • Anja Jeromel
  • 4 decembra, 2020
Škodljiva plastična embalaža
Preberi več
  • Aktualno
  • Dom in okolje
  • Zdravje

V naših telesih je preveč strupenih kemikalij, kaže raziskava

  • Anja Jeromel
  • 3 decembra, 2020
artem-beliaikin-unsplash
Preberi več
  • Aktualno
  • Osebna rast
  • Zdravje

Uporabni filtri za sprostitev negativnih čustev

  • Anja Jeromel
  • 18 novembra, 2020
Preberi več
  • Hrana in recepti
  • Zdravje

Recept za zdravo bučno pito

  • Ekologičen
  • 29 oktobra, 2015
Preberi več
  • Zdravje

Redna vaginalna spolna aktivnost poskrbi za boljšo formo in zdravje nožnice

  • Ekologičen
  • 22 septembra, 2015
Preberi več
  • Zdravje

Inkontinenca razširjena bolj kot si mislimo – tudi med mladimi

  • Ekologičen
  • 22 septembra, 2015
Preberi več
  • Zdravje

Zakaj nas poleti pogosto tišči lulat in kako to preprečiti?

  • Ekologičen
  • 26 junija, 2015
  • The-Greater-Reset
    Napoved konference The Greater Reset – pridruži se od 25. do 29. januarja
  • Univerzalni nauki življenja
    Zoom predavanja: Živeti sebe – usvajanje univerzalne resnice
  • Svet dobrih namenov
    Namenjen nam je svet z dobrimi nameni
  • Čas je za bujenje! Gremo skupaj?
  • Peticija otrok ne damo
    Vabljeni k podpisu peticije civilne iniciative Otrok ne damo
  • Nove skrivnostne tehnologije
    Ko skrivnostne, dolgo zanikane, tehnologije pristanejo opevane v soju žarometov
  • Med organskim in anorganskim svetom
    Na razpotju: med organskim in anorganskim svetom/človekom
Kategorije

E-novice

Prijava na e-novičke

  • Hrana in recepti
  • Zdravje in nega
  • Osebna rast
  • Dom in okolje
  • Rekreacija in oddih
  • Kreativnost
  • Domov
  • O nas
  • Kontakt
  • Projekti
  • Donacije
  • Uredniška politika
  • Oglaševanje
  • Donacije

Vnesi iskalne besede in pritisni tipko Enter.

Na spletni strani ekologicen.si uporabljamo piškote, ki zagotavljajo boljšo uporabniško izkušnjo, enostavnejši pregled vsebin in analizo uporabe. S klikom na gumb "Strinjam se" dovoljuješ piškotke za vse namene obdelave.
NastavitveStrinjam se
Politika zasebnosti & piškoti

Politika zasebnosti

Za zagotavljanje najboljše uporabniške izkušnje, spletna stran ekologicen.si uporablja piškote. Nekateri izmed piškotov so nujno potrebni za osnovne funkcionalnosti in varnost spletne strani. Uporabljamo pa tudi piškote drugih platform, ki nam pomagajo analizirati in razumeti vašo uporabo spletne strani. Ti piškoti so shranjeni v vašemu spletnemu brskalniku, shranijo pa se samo po vaši privolitvi. Vedno pa je omogočeno, da se od prejema teh piškotov odjavite.
Nujni piškotki
Vedno omogočeno

Nujni piškoti so potrebni za delovanje spletne strani. Ti piškoti med drugim skrbijo za varnost in funkcionalnost. Noben izmed teh piškotov pa ne shranjuje nikakršnih osebnih informacij.

Nenujni

Vsi piškoti, ki niso nujno potrebni za delovanje in funkcionalnost spletne strani. Služijo pa analitiki preko katere lahko preko raziskave optimiziramo naše vsebine in postajamo boljši.