Ekologičen
  • Hrana & recepti
  • Zdravje & nega
  • Osebna rast
  • Dom in okolje
  • Rekreacija in oddih
  • Kreativnost
  • Kolumne
  • Dogodki
TRGOVINA
  • Domov
  • O nas
  • Kontakt
  • Projekti
  • Donacije
Obišči našo Ekologično trgovino!
Ekologičen
Ekologična trgovina
Ekologičen
  • Hrana & recepti
  • Zdravje & nega
  • Osebna rast
  • Dom & okolje
  • Rekreacija & oddih
  • Kreativnost
0
  • Zdravje

Najboljša zaščita proti virusnim okužbam

  • 31 avgusta, 2020
  • Ekologičen

Že ob prvih znakih prehlada bi morali okrepiti imunski sistem tako, da povečamo vnos vitamina C, saj nam pomaga hitro in učinkovito okrepiti imunski sistem.

Da je vitamin C iz svežega sadja in zelenjave najboljša zaščita proti virusnim okužbam, ki prinašajo prehlad, je znano že iz prispevka Adijo prehlad.

A krepitev imunskega sistema je samo del njegovih nalog. Vitamin C v našem organizmu opravlja še vrsto nalog:

  • Brez vitamina C se ne bi zacelila nobena rana, saj skrbi za rast in obnovo vezivnih tkiv.
  • Spodbuja presnovo železa.
  • Krepi obrambne sposobnosti belih krvnih celic v našem imunskem sistemu in povečuje količino protiteles.
  • Varuje pred posledicami stresa.
  • Sodeluje pri odstranjevanju strupov in zdravil, ki se nabirajo v krvi.


 
Veste, da rastline in živali samostojno pridelujejo C vitamin iz sadnega sladkorja- fruktoze? Od vseh živih bitij pa le človek, opica in še nekatere eksotične živali ne morejo proizvajati lastnega vitamina C. Tako je v sodobni visokotehnološki civilizaciji preskrba z njim precej težka, saj se s skladiščenjem, dolgimi transportnimi potmi in kuhanjem izgubi skoraj 90 odstotkov prvotnega vitamina C.


Posledice so očitne, saj mnogi ljudje niso odporni proti različnim okužbam. Zato je pomembno, da uživamo domačo sezonsko zelenjavo in sadje, ki imata vsebnost vitaminov veliko večjo. Torej, pojdimo med grme spomladi, na vrt ali tržnico in si priskrbimo sveže sadje in zelenjavo.



VIRI VITAMINA C

Najbogatejši viri vitamina C so predvsem sadje in sveža zelenjava ter sveže iztisnjeni zelenjavni ali sadni sokovi. Najdemo ga v vseh zelenih rastlinah ter v sadju, največ pa ga vsebujejo črni ribez, kivi, citrusi, jagode, maline ter eksotični sadeži, kot sta mango in papaja.


Med zelenjavo največ vitamina C najdemo v paprikah, kislem zelju, brokoliju, brstičnemu ohrovtu, cvetači, poru, paradižniku in krompirju.


Priporočeni dnevni vnos vitamina C je 100 mg na dan.


Največjo vsebnost vitamina C ima acerola ali barbadoška češnja
, ki vsebuje od 1300 -1600 mg vitamina C na 100 g sadja.

Tako da, če se boste potepali po Braziliji, Peruju, Karibih ali Mehiki, poskusite ta sadež, saj ga pri nas ni mogoče dobiti.



Zavedati pa se moramo, da je vitamin C občutljiv na svetlobo, zrak, vodo in toploto. Zato velja, da bolj kot sta sveža sadje in zelenjava in manj časa, ko pripravljena jed stoji, več vitamina C vsebuje.

 
Med večmesečnim shranjevanjem vsebnost tega vitamina upade za najmanj polovico, prav tako med zamrzovanjem S peko ali kuho se izgubi najmanj četrtina do največ tri četrtine vsebnosti vitamina C.

Že ob prvih znakih prehlada bi morali okrepiti imunski sistem tako, da povečamo vnos vitamina C, saj nas priporočenih 100 mg na dan obvaruje le pred skorbutom, ne pa tudi pred infekcijskimi boleznimi zaradi prehladnih virusov.




Ste vedeli, da:

  • je najstarejši zapis o skorbutu, bolezni zaradi pomanjkanja vitamina C, na papirusu iz 2. tisočletja pr. n. š.?  Da je bolezen mogoče preprečiti z uživanjem sadja in zelenjave, so odkrili šele v 17. stoletju. Leta 1928, tristo let kasneje, so le ugotovili pomen vitamina C, ki ga z drugim imenom poimenujemo askorbinska kislina, kar v prostem prevodu pomeni protiskorbutna kislina.
  • Živali niso nikoli prehlajene, ker v črevesju proizvedejo 20 do 30 x več vitamina C, kot je priporočen odmerek za ljudi.
  • Človek iz kamene dobe je dobival približno 40x več vitamina C kot današnji.
  • Posebno velika koncentracija vitamina C je v očesni leči in solzni tekočini, kar 50 x višja kot v krvi.
  • Presežek vitamina C se izloči prek ledvic.


Oglejte si, koliko vitamina C je v različnem sadju in zelenjavi



Obiščite tudi FB stran Lokalna kakovost, kjer vas informiramo in obveščamo o prednostih prehranjevanja z lokalno pridelano in predelano hrano.

Deli na Facebooku
Deli na Twitterju
Deli na Pinterestu
Ekologičen

Starejši Članek
  • Splošno

Dobrodelnost podjetja Kik polepšala božične praznike ljudem v stiski

  • 17 avgusta, 2020
  • Ekologičen
Poglej prispevek
Novejši Članek
  • Narava

Februarske priprave na vrtnarsko sezono

  • 23 avgusta, 2020
  • Ekologičen
Poglej prispevek
Prijava na e-novice
Sorodne vsebine
Healthy living
Poglej prispevek
  • Aktualno
  • Zdravje

7 temeljev za prihajajoči čas

  • Maja Šantl
  • 29 septembra, 2021
Proizvesti takšne količine injekcij
Poglej prispevek
  • Aktualno
  • Intervjuji
  • Zdravje

Kako je bilo v manj kot letu dni mogoče proizvesti takšne količine injekcij, če je šlo za nekaj novega?

  • Anja Horvat Jeromel
  • 23 septembra, 2021
So zagovorniki narave grožnja svetu
Poglej prispevek
  • Aktualno
  • Kolumna
  • Zdravje

So narava in njeni zagovorniki postali grožnja svetu ali je obratno?

  • Anja Horvat Jeromel
  • 5 avgusta, 2021
Kaj pa če je imel Bechamp prav?
Poglej prispevek
  • Aktualno
  • Kolumna
  • Zdravje

Kaj pa če je imel Bechamp prav?

  • Luka Mancini
  • 23 marca, 2021
Domača naravna lekarna
Poglej prispevek
  • Splošno
  • Zdravje

Osnovne sestavine, ki sestavljajo domačo, naravno lekarno

  • Anja Horvat Jeromel
  • 29 januarja, 2021
Naravna zobna pasta
Poglej prispevek
  • Kozmetika
  • Zdravje

Izdelava naravne domače zobne paste – recept

  • Anja Horvat Jeromel
  • 8 decembra, 2020
Peticija za otroke
Poglej prispevek
  • Aktualno
  • Dogodki
  • Osebna rast
  • Rekreacija in oddih
  • Zdravje

Podpiši peticijo Pustimo otrokom zadihati s polnimi pljuči

  • Anja Horvat Jeromel
  • 8 decembra, 2020
Poglej prispevek
  • Aktualno
  • Dom in okolje
  • Zdravje

V naših telesih je preveč strupenih kemikalij, kaže raziskava

  • Anja Horvat Jeromel
  • 3 decembra, 2020

Dodaj odgovor Prekliči odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

  • Kakšne skrbnike/”lastnike” imajo psi radi?  
  • Kvantno kreiranje s serijo srečnih naključij
    Kvantno kreiranje z enim ali s serijo srečnih naključij
  • Gratinirana buča špagetarica - recept
    Recept za gratinirano bučo špagetarico z artičokami in pesinimi listi
  • Leto odnosov
    Smo v letu odnosov – vodijo močni, odporni, pozitivni vizionarji in spretni komunikatorji
  • Ego ob pogledu na dobroto
    Ego se je čudil moji osladnosti, da se zjokam ob pogledu na dobroto, a sem ga kar zignorirala!
  • Lepota in krutost življenja
    Življenje – ta čudna (kruta in lepa) ‘stvar’…
  • Recept polnjene paprike
    Recept za odlične polnjene paprike
Kategorije
E-novice

Prijava na e-novičke

  • Hrana in recepti
  • Zdravje in nega
  • Osebna rast
  • Dom in okolje
  • Rekreacija in oddih
  • Kreativnost
  • Domov
  • O nas
  • Kontakt
  • Projekti
  • Donacije
  • Uredniška politika
  • Oglaševanje
  • Donacije
  • Splošni pogoji poslovanja
  • Politika zasebnosti

Vnesi iskalne besede in pritisni tipko Enter.

Na spletni strani ekologicen.si uporabljamo piškote, ki zagotavljajo boljšo uporabniško izkušnjo, enostavnejši pregled vsebin in analizo uporabe. S klikom na gumb "Strinjam se" dovoljuješ piškotke za vse namene obdelave.
NastavitveStrinjam se
Politika zasebnosti & piškoti

Politika zasebnosti

Za zagotavljanje najboljše uporabniške izkušnje, spletna stran ekologicen.si uporablja piškote. Nekateri izmed piškotov so nujno potrebni za osnovne funkcionalnosti in varnost spletne strani. Uporabljamo pa tudi piškote drugih platform, ki nam pomagajo analizirati in razumeti vašo uporabo spletne strani. Ti piškoti so shranjeni v vašemu spletnemu brskalniku, shranijo pa se samo po vaši privolitvi. Vedno pa je omogočeno, da se od prejema teh piškotov odjavite.
Nujni piškotki
Vedno omogočeno
Nujni piškoti so potrebni za delovanje spletne strani. Ti piškoti med drugim skrbijo za varnost in funkcionalnost. Noben izmed teh piškotov pa ne shranjuje nikakršnih osebnih informacij.
Nenujni
Vsi piškoti, ki niso nujno potrebni za delovanje in funkcionalnost spletne strani. Služijo pa analitiki preko katere lahko preko raziskave optimiziramo naše vsebine in postajamo boljši.
SAVE & ACCEPT