Po celem svetu se vedno več ozaveščenih ljudi zaveda, da bo potrebno nekaj spremeniti v našem načinu življenja, če hočemo obdržati ta prelepi planet. Bodisi je to z varovanjem okolja, delanjem na sebi ali pa s spremembo prehranjevalnih navad.
Glede na dejstvo, da intenzivna živinoreja po svetu predstavlja višji delež izpustov toplogrednih plinov kot transport, je ena izmed rešitev proti podnebnim spremembam tudi, da čim več ljudi zmanjša ali povsem preneha uživati meso.
Uživanje mesa se je z dvigom življenjskega standarda vedno bolj povečevala, saj je z razvojem tehnologije tudi vedno več proizvedenih dobrin in tako imajo nižje in dostopnejše cene. Vendar pa je globalno gledano cena za en goveji zrezek veliko višja kot si lahko zamislite.
Živali, ki jih goji mesna industrija živijo večinoma v nevzdržnih in higiensko izredno spornih okoljih. Mesna industrija je tudi delno kriva za ogromne površine golosekov v Južni Ameriki, kjer za to, da bi napolnili lačna usta Evropejcev gojijo številne črede goveda. Tudi na Kitajskem se je potrošnja mesa nekajkrat povečala, čeprav njihova tradicionalna prehrana ne vsebuje toliko mesa.
Veliko je argumentov, zakaj bi zmanjšali količino zaužitega mesa. Med njimi tudi zaradi sočutja do živali. Razlogi zakaj se nekdo odloči postati vegetarijanec ali vegan so različni. Nekateri to postanejo zaradi zdravja, nekateri zaradi okoljevarstva in nekateri, ker se jim živali enostavno smilijo in se jim uživanje mesa ne zdi naravno in prirojeno za človeka.
Kakršenkoli je že vzrok, mislim, da dejstva kot so ta da bi se emisije toplogrednih plinov zmanjšale za polovico, če ne več, če bi cela Anglija prenehala uživati meso in bi bil učinek enak kot če bi iz cest vzeli polovico njihovih vozil, govorijo brez dodatnih komentarjev.
Če vam je težko opustti meso iz kateregakoli vzroka je morda sedaj priložnost, da poizkusite enostaven izziv, katerega pobudnica je Avstralska organizacija za osvoboditev žiali iz Viktorije ((Animal Liberation Victoria).
Izziv se bo pričel 10. marca in bo trajal 30 dni, v katerih naj bi se prehranjevali izključno vegansko. V tem času bo vaše telo ugotovilo ali mu veganski način prehranjevanja odgovarja in morda se boste odločili nadaljevati, ko boste enkrat poizkusili in videli, da ni tako težko, kot si mnogi predstavljate.
Sprejetje veganskega izziva pomeni, da se boste prehranjevali samo z rastlinsko prehrano brez kakršnihkoli živalskih produktov, kot so meso, ribe, mleko in mlečni izdelki, jajca in med, ter brez ostalih sestavin živalskega izvora, npr. želatine. Priporočljivo pa je, da tudi na drugih področjih življenja začnete uporabljati izdelke, katerih pridobivanje ne povzroča trpljenja živalim (izdelki za osebno nego, kozmetični, modni in gospodinjski izdelki).
V Sloveniji sta pobudo prevzeli Veganska iniciativa ter Veganka, ki sta tudi podpornika ter sponzorja akcije. Več o 30-dnevnem izzivu si preberite na njihovih straneh. Vsak četrti dan pa boste, v kolikor se prijavite po elektronski pošti, prejeli tudi napotke s katerimi vam bodo pomagai premagati dileme ter vprašanja glede veganstva.
Enostaven veganski izziv – klikni sliko in se prijavi!
Če se še vedno ne morete odločiti za prvi korak k veganstvu vam predlagamo, da si prej ogledate dokumentarec z naslovom Meat the truth, kjer nizozemska fundacija Nicolaas G. Pierson predstavi znanstvena dejstva o tem kako je pridelano meso, ki ga uživamo vsak dan. In ne bodite zavedeni z mislijo, da se to pri nas v Sloveniji ne dogaja. Če nimate svoje krave, koze ali pujsa potem na vašem mestu ne bi bili tako prepričani, da vaše meso ne vsebuje nobenih aditivov ter antibiotikov.
Meat the truth – video
Meat the truth – spletna stran
Dober tek in na zdravje!
