Ta certifikat bo olajšal slovenskim proizvajalcem in kupcem, da bo postalo bolj transparentno, kateri izdelki ne vsebujejo gensko spremenjenih organizmov.
Z zavedanjem potrošnikov o zdravem načinu življenja in pomena, ki ga ima nanj način pridelave hrane, le to vedno bolj posega v razvoje zasebnih in nacionalnih standardov.
Pridelava in predelava živil brez gensko spremenjenih organizmov se je v državah EU popolnoma uveljavila in že predstavlja konkurenčnost živilom slovenske živilsko predelovalne industrije.
IKC – Inštitut za kontrolo in certifikacijo UM je razvil zaseben standard »Brez GSO – Brez gensko spremenjenih organizmov«©. Standard omogoča nadzorovan sistem certificiranja od proizvodnje osnovne surovine do končnega živila. V sistem certificiranja so vključene:
– mešalnice krmil;
– dobavitelji soje in drugih osnovnih sestavin, ki niso gensko modificirane;
– trgovine in zadruge, ki skladiščijo, prodajajo in distribuirajo krmila, ki so lahko sporna zaradi vsebnosti in kontaminacije z GSO;
– živilsko – predelovalni obrati in njihovi podizvajalci (kooperanti – rejci);
– kmetijska gospodarstva, ki tržijo neposredno živila z oznako »Brez GSO«.
Z upoštevanjem določil standarda pridelovalci, proizvajalci in živilska industrija povečujejo zaupanje v prodajne artikle.
Certificirana živila so označena z oznako:
Z oznako so lahko označena sledeča certificirana živila:
– mleko in mlečni izdelki,
– meso in mesni izdelki,
– jajca,
– in druga živila, ki so izdelana iz soje, koruze in oljne ogrščice oz. vsebujejo te sestavine.
Standard je primeren za certificiranje konvencionalnih in ekoloških živil ter omogoča rejcem vključenim v KOP – sonaravna reja dodano vrednost na trgu. Označevanje je omogočeno tudi lastnikom mlekomatov, ki se vključijo v postopek certificiranja.
Za več informacij ali prijavo v postopek certificiranja pokličite ali pišite na:
IKC – Inštitut za kontrolo in certifikacijo UM
Tel.: 02 613 08 31, -32
e-mail: ikc-info@uni-mb.si, marina.koren@uni-mb.si
