Ekologičen
  • Hrana & recepti
  • Zdravje & nega
  • Osebna rast
  • Dom in okolje
  • Rekreacija in oddih
  • Kreativnost
  • Kolumne
  • Dogodki
TRGOVINA
  • Domov
  • O nas
  • Kontakt
  • Projekti
  • Donacije
Obišči našo Ekologično trgovino!
Ekologičen
Ekologična trgovina
Ekologičen
  • Hrana & recepti
  • Zdravje & nega
  • Osebna rast
  • Dom & okolje
  • Rekreacija & oddih
  • Kreativnost
0
  • Narava
  • Zdravje

Kako se prepričamo, da je neko živilo lokalno pridelan?

  • 23 avgusta, 2020
  • Ekologičen

Lokalno poreklo zagotavlja človeku in okolju prijazno kmetovanje, minimalne transportne poti in enega od treh najboljših sistemov kontrole varnosti hrane v Evropi. 

Vse prevečkrat pozabimo, da je domače, lokalno poreklo veliko bolj kakovostno, saj čas obiranja sadja in zelenjave vpliva na aromatičnost, okus in vsebnost vitaminov inmineralov. Z dolgimi transportnimi poti pa živila izgubljajo svežino, da o ekološkem vidiku sploh ne govorim.


Več si lahko preberete v prispevku Hrana iz naše bližine je okusnejša in hranljivejša.
 


Kako ugotovimo ali je določeno živilo lokalne kakovosti?

 
Slovenska hrana1Čisto preprosto – pri izboru hrane preverimo njeno poreklo. To najlažje storimo s pregledom deklaracije (označevanje izdelkov je temeljni tržni standard, ki velja za vse proizvajalce in trgovce, vsaj na območju Evropske skupnosti).
 
Kaj nam povejo deklaracije in na kaj moramo biti pozorni, si lahko preberete v članku O čem nas učijo deklaracije na živilih.

Na deklaraciji preverimo državo izvora, ki predstavlja proizvajalca živila, ki je odgovoren za posredovanje informacij o živilu. Kraj porekla nam pove dejansko poreklo in izvor surovine.
 
1. V maloprodaji, v trgovinah, morata biti sadje in zelenjava označena z:

  • imenom (vrsta sadje in zelenjave, če vsebina ni vidna),
  • ime (ali poslovne ime) proizvajalca ali blagovna znamka živila (lahko je označena tudi stojnica, kjer se nahajajo izdelki, če je na vidnem mestu),
  • država porekla,
  • razred,
  • sorta ali komercialen tip.



2. Pri prodaji kmetijskih pridelkov, kjer je prodajalec tudi pridelovalec, morata biti sadje in zelenjava označena z:

  • imenom (vrsta sadje in zelenjave, če vsebina ni vidna),
  • ime (ali poslovno ime) proizvajalca(lahko je označena tudi stojnica, kjer se nahajajo izdelki, če je na vidnem mestu), kar je tudi podatek o poreklu, če pridelovalec prodaja lastne proizvode.



3. Na predpakiranem sadju ali zelenjavi mora etiketa vsebovati:

  • ime živila,
  • državo porekla,
  • serijo,
  • ime in naslov (ali podjetje in sedež) proizvajalca ali tistega, ki živilo pakira,
  • razred,
  • sorto in komercialen tip,
  • druge obvezne označbe (velikost…).

Izbrana kakovost

Označba slovenskih prehranskih proizvodov

 
Za konec pa še vesela novica.

V avgustu smo dobili nov znak »Izbrana kakovost – Slovenija«, ki ga bomo že v prihodnjem letu lahko našli na slovenskih proizvodih. Naši prehranski proizvodi do zdaj niso imeli enotne označbe.
 
Tako označeni proizvodi bodo zagotovo pridobili dodatno vrednost in ugled med potrošniki, saj bodo zagotavljali, da je celoten proces, od pridelave do predelave bil izvršen v Sloveniji, pri tem pa proizvodi zagotavljajo določene kakovostne ali druge nadstandarde.

Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je že pripravilo Pravilnik o postopku priznanja označbe »izbrana kakovost«, kjer bodo predpisani kakovostni parametri oziroma posebne lastnosti, ki se nanašajo na pridelavo ali predelavo proizvodov. Proizvajalci bodo morali izponjevati predpisane pogoje, da bodo prejeli certifikat. Poglejte si: Izbran znak “Izbrana kakovost”.

Če vas zanima tudi kako je z varnostjo naše lokalne hrane, pa to lahko preverite na tej povezavi.

Vabljeni tudi na FB stran Lokalna kakovost, kjer vas informiramo in obveščamo o prednostih prehranjevanja z lokalno pridelano in predelano hrano. 

Deli na Facebooku
Deli na Twitterju
Deli na Pinterestu
Ekologičen

Starejši Članek
  • Zdravje

Matične celice – zakaj jih je vredno shraniti?

  • 31 avgusta, 2020
  • Ekologičen
Poglej prispevek
Novejši Članek
  • Narava

Novembra zaključujemo z vrtnimi opravili in nazdravljamo Martinovemu

  • 23 avgusta, 2020
  • Ekologičen
Poglej prispevek
Prijava na e-novice
Sorodne vsebine
Healthy living
Poglej prispevek
  • Aktualno
  • Zdravje

7 temeljev za prihajajoči čas

  • Maja Šantl
  • 29 septembra, 2021
Proizvesti takšne količine injekcij
Poglej prispevek
  • Aktualno
  • Intervjuji
  • Zdravje

Kako je bilo v manj kot letu dni mogoče proizvesti takšne količine injekcij, če je šlo za nekaj novega?

  • Anja Horvat Jeromel
  • 23 septembra, 2021
So zagovorniki narave grožnja svetu
Poglej prispevek
  • Aktualno
  • Kolumna
  • Zdravje

So narava in njeni zagovorniki postali grožnja svetu ali je obratno?

  • Anja Horvat Jeromel
  • 5 avgusta, 2021
Kaj pa če je imel Bechamp prav?
Poglej prispevek
  • Aktualno
  • Kolumna
  • Zdravje

Kaj pa če je imel Bechamp prav?

  • Luka Mancini
  • 23 marca, 2021
Domača naravna lekarna
Poglej prispevek
  • Splošno
  • Zdravje

Osnovne sestavine, ki sestavljajo domačo, naravno lekarno

  • Anja Horvat Jeromel
  • 29 januarja, 2021
Naravna zobna pasta
Poglej prispevek
  • Kozmetika
  • Zdravje

Izdelava naravne domače zobne paste – recept

  • Anja Horvat Jeromel
  • 8 decembra, 2020
Peticija za otroke
Poglej prispevek
  • Aktualno
  • Dogodki
  • Osebna rast
  • Rekreacija in oddih
  • Zdravje

Podpiši peticijo Pustimo otrokom zadihati s polnimi pljuči

  • Anja Horvat Jeromel
  • 8 decembra, 2020
Poglej prispevek
  • Aktualno
  • Dom in okolje
  • Zdravje

V naših telesih je preveč strupenih kemikalij, kaže raziskava

  • Anja Horvat Jeromel
  • 3 decembra, 2020

Dodaj odgovor Prekliči odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

  • Čutim negativna čustva
    Ker čutim neprijetna čustva, vsaj vem, da sem živ/a???!!!
  • Duhovnost in sprememba življenja
    Če smo izobraženi o duhovnosti, še ni dovolj za spremembo življenja
  • ekoloska-moda-kako-kupovati-modne-kose-in-obenem-poskrbeti-se-za-okolje
    Ekološka moda – kako kupovati modne kose in obenem poskrbeti še za okolje
  • Ko zaškriplje na nekem področju
    Ko ti zaškriplje na nekem pomembnem življenjskem področju
  • Poletni tabor za otroke
    Poletni tabor za otroke poln športnih aktivnosti
  • Egoist in altruist
    Kdo je bolj egoističen – egoist ali altruist?
  • V življenju ni pametno biti odprta knjiga
    V življenju ni pametno vsega povedati in biti kot odprta knjiga
Kategorije
E-novice

Prijava na e-novičke

  • Hrana in recepti
  • Zdravje in nega
  • Osebna rast
  • Dom in okolje
  • Rekreacija in oddih
  • Kreativnost
  • Domov
  • O nas
  • Kontakt
  • Projekti
  • Donacije
  • Uredniška politika
  • Oglaševanje
  • Donacije
  • Splošni pogoji poslovanja
  • Politika zasebnosti

Vnesi iskalne besede in pritisni tipko Enter.

Na spletni strani ekologicen.si uporabljamo piškote, ki zagotavljajo boljšo uporabniško izkušnjo, enostavnejši pregled vsebin in analizo uporabe. S klikom na gumb "Strinjam se" dovoljuješ piškotke za vse namene obdelave.
NastavitveStrinjam se
Politika zasebnosti & piškoti

Politika zasebnosti

Za zagotavljanje najboljše uporabniške izkušnje, spletna stran ekologicen.si uporablja piškote. Nekateri izmed piškotov so nujno potrebni za osnovne funkcionalnosti in varnost spletne strani. Uporabljamo pa tudi piškote drugih platform, ki nam pomagajo analizirati in razumeti vašo uporabo spletne strani. Ti piškoti so shranjeni v vašemu spletnemu brskalniku, shranijo pa se samo po vaši privolitvi. Vedno pa je omogočeno, da se od prejema teh piškotov odjavite.
Nujni piškotki
Vedno omogočeno
Nujni piškoti so potrebni za delovanje spletne strani. Ti piškoti med drugim skrbijo za varnost in funkcionalnost. Noben izmed teh piškotov pa ne shranjuje nikakršnih osebnih informacij.
Nenujni
Vsi piškoti, ki niso nujno potrebni za delovanje in funkcionalnost spletne strani. Služijo pa analitiki preko katere lahko preko raziskave optimiziramo naše vsebine in postajamo boljši.
SAVE & ACCEPT